Palm Margarine

Product detail:

 

Margarine Description :

 

General purpose Margarine (buttery flavored) that is derived from Palm Oil. Specially formulated and texturized to produce soft, smooth, yellowish creamy texture with good plasticity

 

 

 

Application :

 

Good in Cooking and Baking bread, cakes, cream and icing preparations

 

 

 

Parameters                                          Method                                                Specifications

 

Slip Melting Point (°C)                        AOCS Cc 3-25 (1989)                         36-39°C

 

Iodine Value (Wijs)                              AOCS 1b-87 (1992)                            50-55

 

Free Fatty Acids (%, As Palmitic)      AOCS 5a-40 (1989)                             0.10 pct max

 

Moisture & Impurities                          MPOGC Test Methods                       16 pct max 

 

Color (5.14’’ Lovibond Cell)               BS 684 Section 1.14:1987                 6 Red max

 

Peroxide Value (at filling)                   AOCS Cd 8-53 (1989)                         2 meg/kg max

 

Salt                                                                                                                          2 pct max